Premium Frozen & Fresh
Seafood Distributor
From the depth of the ocean to your finest kitchen
BLUFINS adalah merek seafood premium Indonesia yang merepresentasikan keaslian rasa laut, kesegaran optimal, dan kualitas terbaik melalui setiap produk yang dipilih dari sumber terpercaya dan diproses dengan sistem rantai dingin berstandar internasional untuk menjaga mutu dan cita rasa alami. BLUFINS mencakup seafood segar dan beku premium, beragam produk olahan laut, serta mi segar premium yang memenuhi kebutuhan hotel, restoran, katering (HORECA), hingga rumah tangga. Dengan komitmen terhadap keberlanjutan, praktik perikanan yang bertanggung jawab, serta inovasi berkelanjutan, BLUFINS menghadirkan produk yang aman, konsisten, dan relevan dengan kebutuhan pasar modern. Didukung kerja sama strategis dengan CV Lestari Pangan Indonesia sebagai distributor resmi, BLUFINS memastikan distribusi andal ke berbagai wilayah Indonesia dan pengalaman menikmati seafood premium berkualitas internasional.
bakso tuna
Dibuat dari 73% daging tuna premium, tekstur sempurna, kenyal, lembut hingga gigitan terakhir.
Octo sushi Slice
Berat 120 gram x 25 tray, irisan tipis matang sempurna, texture tender, ideal untuk sushi, sashimi, takosu.
Octo SALAD slice
Berat 160 gram x 25 tray, bagian gurita irisan tipis matang sempurna, ideal untuk salad, bento box & seafood premium.
Octo cut boiled
Berat 1 kg per pack, 10 pack, Potongan gurita direbus setengah matang dengan tekstur al dente, cocok hindangan untuk hotpot, takoyaki, casserole, dan stir-fry.
udang (GRADE a)
Uk 30–35 & 70–80, IC 700gr, ukuran merata, dimasak langsung pasca panen, rasa unggul, warna cerah, tekstur padat, head-on menarik.
udang (GRADE B)
Uk 30–35 & 70–80, IC 700gr, Cocok untuk kebutuhan katering skala besar dan sajian buffet dengan kualitas stabil dan nilai ekonomis.
udang (PTO Ring)
Udang kupas premium 340 gr x 4 Pack. Tanpa usus, tetap berekor, bentuk melingkar. Cocok untuk tumisan serta hidangan pembuka.
udang (VANAME S)
Potongan udang 1 kg x 7 PB vaname pecah tanpa kulit, ideal untuk isian, stuffing, kaldu, serta menu bernilai ekonomis.
udang (VANAME mix)
Potongan udang 1 kg x 7 PB vaname pecah tanpa kulit dan urat, praktis, ideal untuk industri, dimsum, berbagai sup, dan pengolahan dalam jumlah besar
crab katakoro
Crab Katakoro 6 PB x 1 KG, isi kepiting bagian bahu dan badan, tekstur tender, cocok hidangan untuk crab cake, casserole, isian pasta.
crab flake meat
Crab Flake Meat 6 PB x 1 KG, daging putih berserat lembut. Ideal untuk isian sushi, saus kepiting, salad, dan sup berkualitas.
crab CLAW (1Piner)
Crab Claw 6 PB x 1 KG, daging capit kepiting bercita rasa kuat, tekstur padat, cocok untuk garnish, platter seafood, dan appetizer khas.
crab leg meat brk
Crab Leg BRK 6 PB x 1 KG, potongan bagian daging kaki kepiting cacahan, ideal untuk hidangan isian, chowder dan kroket kepiting.
crab leg meat
Crab Leg 6 PB x 1 KG, Daging kaki kepiting utuh, tampilan elegan, lembut, ideal fine dining, topping sashimi, dan sajian koktail premium.
crab arm meat
Crab Leg 6 PB x 1 KG, Daging arm, tekstur seimbang padat dan lembut, serbaguna untuk seafood mix, fritter, dan signature seafood bowl.
sockeye salmon
(Skin on) 180-220 gr/tray, minyak tinggi, tekstur padat juicy, dikemas tray individu, ideal grilling, pan-searing, fine dining premium.
chum salmon
(Skin on) 180-220 gr/tray, Serbaguna dan rendah lemak, ekonomis, ideal untuk baking, roast, dan persiapan volume besar.
coho salmon
(Skin on) 180-220 gr/tray, Rasa lembut, oranye merah cerah, tamppilan premium, cocok untuk baking, broiling, dan seafood platter.
king salmon
(Skin on) 180 - 220 gr/tray, berkualitas tinggi dengan lemak tertinggi, tekstur buttery, ideal untuk panggang & gourmet
mie besar 3 mm
Mie ukuran 3 mm. Potongan lebih tebal dari standar, tekstur kunyah lebih padat, cocok untuk kuah gurih dan mie yamin.
mie besar 2.5 mm
Mie ukuran 2.5 mm. Mie standar potongan tipis, mudah menyerap bumbu, ideal untuk mie goreng & hidangan tumisan.
mie bulat
Mie ukuran standar. Bentuk bulat klasik, tekstur kenyal, ideal serbaguna untuk berbagai hidangan bakmi tradisional dan sup mie lezat.
mie kecil 1.5 mm
Mie ukuran 1.5 mm. Potongan sangat tipis dan lembut, sensasi ringan di mulut, ideal untuk mie wonton dan tumisan halus.
mie hongkong 1 mm
Mie HongKong 1 mm. Berukuran sangat tipis, tekstur ringan dan halus, cepat matang, cocok untuk wonton dan tumisan halus autentik.
mie keriting
Mie bentuk keriting khas dan kenyal, sangat baik mengikat saus kental, ideal untuk tumisan dan hidangan bersaus lezat premium.
mie pipih lebar
Mie pipih bentuk lebar dengan tekstur halus lembut, tekstur flat ideal untuk kway teow, kreasi fusion pasta Italia, serta saus kaya rasa.
mie pipih standar
Mie pipih standar dengan tekstur lembut, ringan dikunyah, cepat matang, cocok untuk tumisan ringan, sup, dan kway teow goreng.
mie ramen kemasan
Kemasan khusus untuk varian ramen, dikemas terpisah per pcs, elastis sempurna, praktis, premium ideal untuk kuah ramen Jepang
mie ramen
Kemasan khusus untuk varian ramen, dikemas menyeluruh, elastis sempurna, praktis, premium ideal untuk ramen Jepang porsi besar
mie hitam
Mie Hitam mencolok dari arang atau tinta cumi, memberi kontras visual unik dan dasar rasa gourmet modern. Ideal untuk Asian cuisine.
mie hijau
Mie Hijau Warna hijau alami dari bayam atau sayuran, tekstur standar tetap terjaga, menarik secara visual, cocok menu sehat modern.
kulit dimsum
Kulit Dimsum Bulat lebih tebal, khusus untuk dimsum dan siomay, menjaga bentuk sempurna saat proses pengukusan.
kulit pangsit
Kulit Pangsit Segiempat. Kulit tipis, dirancang untuk pangsit kukus atau goreng, menjaga isian utuh dan lezat.
BIG TOFU ROLL
Big Tofu Roll berisi cincangan ikan atau seafood gurih dibungkus kulit tahu lembut, padat rasa, cocok sup, hotpot, kukus, goreng
KUO TIEH
Pangsit klasik dengan dasar renyah, isian lembut, cita rasa autentik, cocok pan-fry, camilan lezat, dan hidangan pembuka favorit keluarga
chicken siomay
Siomay ayam kukus tradisional premium, ukuran pas sajian individu, ideal menu dimsum, kukus, dan buffet hotel restoran catering
shrimp siomay
Siomay udang kukus menonjolkan manis udang asli, dimsum premium, ideal menu dimsum, kukus, dan appetizer restoran berkualitas.
shrimp nest
Udang renyah berbalut serutan halus, isi udang utuh lembut, tekstur unik, tampilan menarik, ideal untuk digoreng, appetizer, signature.
money bag
Pangsit money bag isi seafood cincang, dibungkus adonan menyerupai kantong koin, cocok goreng dan platter sajian
cheese mozzarella
Keju mozzarella berlapis gurih berisi lelehan keju elastis, populer dengan melt factor tinggi, cocok frying, snack menu, kids menu favorit.
Potato Cheese
Potato cheese berisi kentang dan keju creamy berlapis tepung, comfort food favorit, cocok frying, snack menu, dan quick serve.
chicken wings
Sayap ayam, dimarinasi siap masak, serbaguna dan sangat diminati, cocok grilling, frying, baking, serta menu barbecue populer.
chili oil premium
Chili oil premium aromatik dengan rasa kaya dan pedas seimbang, sempurna untuk dimsum, kuah mi, serta kondimen meja gourmet.
Garlic oil
Minyak bawang harum dari bawang putih dimasak perlahan, rasa umami kaya untuk mie segar, sup, dan seafood kukus lezat.
Address:
JL PUCANG ADI NO 19 RT. 005 RW. 006, KERTAJAYA,
GUBENG, KOTA SURABAYA, JAWA TIMUR
Ikan Kerapu Macan
